跟老外签订的技术转让/许可协议需要履行政府许可、登记手续。实践中，确实很多企业忽视了该等重要环节。根据《技术进出口管理条例》及相关配套规章的规定，技术的进出口（包括专利权转让、专利申请权转让、专利实施许可、技术秘密转让、技术服务和其他方式的技术转移）及相关的合同应履行相应的许可、登记等手续。此外，属于禁止进口和禁止出口目录中的技术不得进出口。